čtvrtek 19. března 2015

Zeleninové tortilly se sýrem


Mé oblíbené jídlo :)


Jednu červenou a jednu bílou cibuli nakrájíme na proužky a zlehka orestujeme na woku. Postupně přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, žampiony, červenou i žlutou papriku a kukuřici.
Ochutíme solí, pepřem, dvěma lžícemi sweet chilli omáčky, můžeme přidat i oblíbené mexické koření.
Na suché pánvi opečeme tortilly (jde to velmi rychle, stačí pár sekund z každé strany). Na každou tortillu rozprostřeme směs, můžeme přidat kousek goudy nebo jiný oblíbený sýr a srolujeme.
Takto hotové tortillky ihned podáváme, gurmáni ještě mohou zlehka posypat sýrem a zapéct pod grilem :)
Na talíři výborně ladí se lžící zakysané smetany!


Žádné komentáře:

Okomentovat