Nebeské..

mraky :o)

Mohla bych se jimi cpát denně, ale nepeču je tak často. 

Né snad proto, že by byly pracné, hlavně proto, že jsou tak dobré, že sníst jich na posezení celý plech není žádný problém. 

Ale kdo by si to mohl denně dovolit, že? :o)

Tak tedy recept:

250 ml vody a 150 g másla dáme do hrnce a začneme vařit. Když je směs horká, vmícháme po lžících 150 g hladké mouky a mícháme a mícháme, dokud se těsto nezačne odpalovat (odlepovat) od stěn. Vypneme oheň a necháme vychladnout. Do vychladlého těsta vmícháme 6 vajec a rozdělíme ho na dvě poloviny, každou z nich natřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme přibližně 12 minut ve vyhřáté troubě.

Krém můžete použít pudingový, máslový, šlehačkový..

Já ale nejraději dělám nastavovaný- je lehounký a výborný..

500 ml mléka svaříme s 80 g polohrubé mouky a 1 lžící solamylu do husté kaše a necháme vychladnout. Kaši přendáme do šlehače, přidáme 2 žloutky, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr a vyšleháme. Nakonec přidáme 250 g změklého másla, šleháme už jen chviličku, aby krém nezřídnul. Natřeme mezi vychladlé placky a necháme odležet..

Věřte, že ta práce se vyplatí! Tak buďte creativní :o)