Jednoduché Guacamole

Receptů na tuto dobrotu existuje spoustu, já ale cením tento, protože je jednoduchý a přitom úžasně dobrý!

Potřebujeme jedno zralé avokádo (měkké, ale né příliž), jedno pomazánkové máslo, lžíci zakysané smetany, menší cibuli nebo šalotku, sůl, pepř, trochu limetkové šťávy.

Avokádo rozpůlíme tak, že ho po celém obvodu nařízneme, každou půlku vezmeme do jedné dlaně a otočíme proti sobě. V jedné polovině nám zůstane pecka, tu dostaneme vem jednoduchým trikem- lehce do ní zasekneme nůž a pootočíme, pecka zůstane na noži a avokádo se připravené k dalšímu zpracování..

Nakrájíme do něj "mřížku" a obrátíme ho naruby :)

Kostičky jdou krásně vyloupnout, dáme je do misky a přidáme také ostatní ingredience.
Vše promačkáme vidličkou do sebe.

Ochutíme solí a pepřem a zakápneme limetkou (ta kromě svěží chuti brání avokádu hnědnout)

Užijte si páteční mlsání :)