Králík na hořčici podle Lucie H.

Tedy musím se přiznat, že původní recept je podle Dity P. :)

Ale já si ho ještě tak trochu vytunila..

Na pánvi osmahnu anglickou slaninu a přidám k ní půl kostky másla,

které nechám jen na mírném plameni rozpustit. Stáhnu z ohně,

přidám tři lžíce plnotučné hořčice a dvě lžíce hrubozrnné.

Pořádně osolím a touto marinádou potřu naporcovaného králíka.

Nechám marinovat přes noc, to je nejlepší :)

Peču na 120° dvě hodinky.

V jedné 30% šlehačce rozmíchám ještě dvě lžičky hořčice

(jednu lžičku plnotučné a jednu lžičku hrubozrnné)

a naliji na králíka.

Peču ještě minimálně hodinku, někdy i víc, zkrátka do zlatova :)